3月に入り、八ヶ岳の寒い冬も終盤に。ほんの少しずつですが、春の訪れを感じられる日も増えてきました。そんななか、ひと足早く春の雰囲気を感じられる屋外のイベントがはじまります。

3月13日から4月20日の約1か月間にわたり、山梨県小淵沢のリゾナーレ八ヶ岳にて開催される「八ヶ岳ロゼワインストリート」です。

ロゼのピンク色に染まる春らしい街並みに

会場となるメインストリート・ピーマン通りの上空には2,000個ものワイングラスが浮かび、春らしく華やかな空間に。テーブルに見立てたワイン樽には鮮やかなお花が装飾され、その上にはロゼワインの特徴を表現してつくられた8色のパラソルが飾られます。

合わせて楽しむ6種類のフィンガーフードも

また、ストリートにはキッチンカーも登場。ロゼワインと合わせて楽しめる6種類のフィンガーフードが販売されます。3種類のベリーに赤ワインの風味を加えたベリータルト、フランボワーズの味を凝縮したベリーマカロン、スモークした虹鱒にセロリとオレンジを合わせたブルスケッタなど、ロゼ色に統一されたフィンガーフードです。

そして、ソムリエが厳選した、フィンガーフードにぴったりな3種類のペアリングワインも販売。葡萄の品種や製法によって味わいが異なるロゼワインとのペアリングを楽しんでみてください。

さらに週末には、ワイン初心者でも気軽にロゼワインの味わいや製法を学べる「はじめてのロゼワインテイスティング」も。ロゼワインに精通したスタッフといっしょに3種類のロゼワインをテイスティングできます。温度やグラスの違いでも味わいが変化する特徴を活かしてワインをさらに楽しめる方法を学ぶので、お気に入りのロゼワインを見つけられるかもしれません。

八ヶ岳にも春の訪れを感じられるようになるこの季節、桜色のロゼワインといっしょに、ちょっと大人な楽しみ方で1日を過ごしてみませんか？

[八ヶ岳ロゼワインストリート2025]

[はじめてのロゼワインテイスティング]