白樺湖の孤島「中之島」を貸切利用する、この日だけの特別なダイニング体験です。「中之島」までは、カヌーで上陸するため、まずは、インストラクターとカヌー体験を行います。その後、中之島に上陸し、特別なダイニング体験へ。ダイニングでは、長野県下諏訪でワインショップ「湯田坂 岩井堂酒店」を運営するソムリエがホストとなり、八ヶ岳の恵みによるプレートコースと、信州ワインバレー構想を進める地元長野県のワインを中心に地元のお酒やソフトドリンクとのペアリングを堪能します。

蓼科高原のトレッキングルートとサイクルルートの両方を楽しみ、蓼科高原の人気オーベルジュのお庭でランチを味わう欲張りなツアーです。蓼科高原で人気のトレッキングルート「横谷峡遊歩道」をガイドと歩き、その後、電動自転車（eバイク）で「メルヘン街道」のサイクルツアーへ。サイクルツアー終着点は、蓼科高原の人気オーベルジュ「オーベルジュテラ」。
このオーベルジュのシェフが、このツアーのために開発した「八ヶ岳サンド」を、オーベルジュのお庭にテーブルとチェアを設置し、特別な野外レストランでいただきます。

茅野市の二大観光地である「白樺湖」と「蓼科高原」間のeバイク（電動自転車）によるガイドツアーです。
ルート上の名所に立ち寄り、ガイドの案内でこの地域の歴史や地層などについて紹介します。
ツアーの最後には、森林を15分程度散策すると、突然現れる「大滝」にご案内し、そこで、蓼科高原の人気オーベルジュ「オーベルジュテラ」のシェフオりジナルの「八ヶ岳サンド」をご提供します。