収穫の秋から寒い冬の時期は日本酒のつくられる季節。そして、そうしてつくられた新酒が登場するのが冬から春にかけての時期です。

酒蔵の多い八ヶ岳エリアでも、もうそろそろ蔵出し新酒の季節を迎えます。そして、そんな時期に合わせて行われるイベントもあります。

そのひとつが「七賢酒蔵開放」です。

1,000円で全商品試飲できちゃうきき酒も！

これは「七賢」の名前でおなじみの、山梨県の老舗蔵元・山梨銘醸が行う初春の恒例イベント。「蔵開き」なんて呼ばれたりもしますね。例年約1万人が訪れるという一大イベントなんです。

きき酒を楽しめるほか、醸造所の見学、醸造責任者による蔵案内といったことも行われます。きき酒は1,000円で全商品の試飲が可能と、いろんなお酒を試したい人には嬉しい内容になっています。さらに、七賢とのコラボグルメの試食コーナーといったブースもあったりと、日本酒を見て、知って、味わえる期間なんです。

きき酒の様子。

毎年たくさんの人で賑わいます！

2018年は3月3日から3月11日までの9日間開催。すでに首都圏の新宿や横浜、山梨県の甲府発のバスツアーも受け付けがスタートしていますよ。

酒蔵開放限定のお酒「蔵出し」が40周年記念で一新！

そして、七賢酒蔵開放のお楽しみが、酒蔵開放時だけの限定酒「蔵出し」。この時期しか手に入らない、人気のお酒です。

実は今年は七賢酒蔵開放40周年の記念の年でもあります。これを記念して「蔵出し」も生まれ変わっています。

麹米を57％まで磨き、さらに大吟醸と同様の手間暇をかけることで、よりのどごしのスッキリしてなめらかなテイストになるんだとか。

日本酒好きはこちらにもぜひご注目を！

[七賢酒蔵開放]

【ハチ旅では八ヶ岳のお酒特集も公開中！】
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