夏のおつまみとして欠かせない枝豆。八ヶ岳エリアでももちろん育てられています。

なかでもこだわりぬいて「湯あがり娘」という枝豆をつくっているのがのっぽ農園さんです。

「湯あがり娘」は白い産毛の生えたサヤに2〜3粒の豆がおさまっている枝豆。茶豆のように香り豊かで、甘みも強い人気品種のひとつです。茹でるときも塩いらず。普通に茹でれば濃厚な味と風味をしっかり感じることができます。

そして、のっぽ農園さんはおいしいだけでなく、安心にもこだわっています。厳選し、熟成させた堆肥を寒暖差の大きい八ヶ岳でつくり、農薬や化学肥料、液体肥料、除草剤などを使わない形で野菜を育てているんです。

もちろん枝豆も農薬不使用。お子さんなども食べる料理に入れたいという方も、安心して使えますよ。

のっぽ農園さんの野菜は道の駅など地元のお店でも販売されていますが、この夏、枝豆は通販でも販売されます。八ヶ岳の名産品を扱う通販サイト・ハチカッテで、たっぷり1kg入りをオーダーできるんです。

販売は8月中を予定。夏の短い旬の味を、この機会にぜひ試してみてください！

[のっぽ農園の枝豆・湯あがり娘]