ヴィーガンというのは、肉や魚だけでなく乳製品や卵といった動物性の食材も食べないスタイルの人たちを指す言葉です。そのヴィーガンをテーマにしたマルシェが、八ヶ岳では初めて開催されます。
どうぶつを犠牲にしない食事（お弁当、ベジバーガー、ベジ沖縄そば、北インドカレー等）や、お菓子、豆乳ソフトクリーム等多くの飲食物を楽しめる他、音楽や朗読イベントも行われます。
ヴィーガンやベジタリアンの方はもちろん、今までヴィーガンを知らなかったという方も気軽に参加できるイベントですよ。