べるがの摘み取り体験から生まれた数量限定のコラボデザート、カシスミルクのジェラート発売!

ハチ旅でも八ヶ岳エリアのかき氷を紹介してきましたが、夏のスイーツはまだほかにもあります。

たとえばジェラート。この夏、八ヶ岳エリアに新しいジェラートが誕生したんですよ。

それが白州・尾白の森名水公園べるがの「植to食project」から生まれたカシスミルクのジェラートです。

カシスミルクのジェラート。

べるがでは初夏の時期、くろすぐり、つまりカシスの摘み取り体験を行っているのですが、今年は体験ですべてのカシスが摘み取られず、残った分がありました。そのカシスで何かできないかと考えた結果生まれたのが、このジェラートなんです。

摘み取り体験で収穫されたカシス。これがジェラートに!

収穫されたカシスを生のままピューレにし、同じ白州エリアのジェラート店・麓ジェラートさんがジャージーミルクと合わせたデザートに仕上げました。

そうして生まれたカシスミルクのジェラートが先日ついにべるがに到着! 総合案内所にて販売されています。

材料にも限りがあるため当然数量限定というプレミアムなジェラート、完売必至ですので気になる人はお早めにどうぞ!

[白州・尾白の森名水公園べるが]

住所
山梨県北杜市白州町白須8056
詳細ページ
できました!ジェラート!|べるがのブログ
http://ameblo.jp/verga/entry-12298662302.html
山梨県 白州・尾白の森名水公園「べるが」
http://www.verga.jp/

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