八ヶ岳の湧水や有機大豆で自家製味噌! ムスビテで米味噌&白味噌づくりイベント

山梨県北杜市の大泉町にあるスペース、ムスビテ。ここでは年間さまざまな料理教室、イベントが行われています。

料理といっても、そのまま食卓に並ぶメニューをつくるものばかりではありません。たとえば、1月、2月にはお味噌づくりのイベントが開催されます。

1月27日に行われるのは「♪ 作ろう!食べよう!輝こう! ~芳醇・豊かな味わい味噌つくり」。八ヶ岳の湧水、八ヶ岳産有機大豆、生麹、自然塩を使ってお味噌をつくります。

※2019年1月24日追記:2月26日に第2回開催が追加されました。詳細はページ最後でご確認ください。

午前中から始まり、お昼にはムスビテのごはんと和のスイーツも用意されます。そして、最後にはお持ち帰り用にお味噌1kgが。お味噌の持ち帰り用の容器もお忘れなく!

そして、2月9日、14日には白味噌づくりのイベントが行われます。「お料理好き集合―っ! ~白味噌仕込みのお教室~」です。

こちらも八ヶ岳の湧水や有機大豆などを材料に仕込んでいきますよ。このイベントでもお昼ごはんとスイーツをいただけます。もちろん仕込んだ白味噌1kgの持ち帰りも。

いずれも定員は先着6名となっていますので、気になる人はお早めにお申し込みを。自家製味噌に興味があるという人、必見ですよ!

【※2019年1月24日追記】
「♪ 作ろう!食べよう!輝こう! ~本年最後!!芳醇・豊かな味わい味噌つくり」の第2回(2月26日開催)が追加発表されました。
詳細はこちらから:https://www.facebook.com/events/2439165119491575/

[♪ 作ろう!食べよう!輝こう! ~芳醇・豊かな味わい味噌つくり]

開催日
2019年1月27日(日)
時間
10:30〜13:30
会場
ムスビテ(山梨県 北杜市大泉町西井出8240-1852)
参加費
5,000円(お昼ご飯+スイーツ+味噌1kgお持ち帰り付)
※持ち帰り味噌1㎏追加につき+1,000円(要事前相談)
※小学生以下=700円(食事代)、乳幼児=無料
詳細ページ
♪ 作ろう!食べよう!輝こう! ~芳醇・豊かな味わい味噌つくり(予約制)♪
https://www.facebook.com/events/1138583946301179/

[お料理好き集合―っ! ~白味噌仕込みのお教室~]

開催日
2019年2月9日(土)、2月14日(木)
時間
10:30〜13:30
会場
ムスビテ(山梨県 北杜市大泉町西井出8240-1852)
参加費
5,000円(お昼ご飯+スイーツ+味噌1kgお持ち帰り付/今回は感謝価格、通常6,000円)
※持ち帰り味噌1㎏追加につき+1,300円(要事前相談)
※小学生以下=700円(食事代)、乳幼児=無料
詳細ページ
お料理好き集合―っ! ~白味噌仕込みのお教室~(予約制)
https://www.facebook.com/events/362802024500538/

お料理好き集合―っ! ~本年第二弾!!白味噌仕込みのお教室~(予約制)
https://www.facebook.com/events/313879585915640/

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