今週は一気に秋めいた陽気になってきましたね。晴れていても肌寒さを感じます。

夏の終わりはちょっと寂しいですが、秋になるとまたおいしいものがたくさん！　新しい楽しみが増えてきますよ。

明野名産のスイーツにピッタリのお芋

たとえばサツマイモもこれからの時期が旬。豚汁などの料理にもよし、焼き芋にしてもよし、そしてデザートにしてもおいしいと、秋冬の楽しみのひとつですよね。

北杜市では明野エリアで「あけの金時」というサツマイモがつくられています。スジが少なくてとっても甘いお芋なので、スイーツの素材にもピッタリなんです。

あけの金時を老舗のつくるスイートポテトで！

そんなあけの金時を使ったスイーツ、信玄餅でおなじみの金精軒さんでもつくっています。それがあけの金時を使ったスイートポテト「ほくときらり」です。

店頭では保冷パックに入って販売していました。パックから取り出すと上品な箱が！

2013年から販売スタートしたこのお菓子、サツマイモ好きのハチ旅スタッフもずっと気になっていたので、先日金精軒さんで買ってきました！

冷凍状態で販売しており、食べるときに解凍する形なんですね。早速解凍して開けてみます。

これぞサツマイモという鮮やかな黄金色！

鮮やかな黄金色！　見た目だけでもう食欲をそそられますねぇ。

こんなにクリーミーなスイートポテトは初めて！

さて、お味はというと……おお、この口当たりは！　サツマイモのスイーツというとホクホクとした感じのものが多いですが、「ほくときらり」はとってもなめらか！　ここまでクリーミーなスイートポテトは初めて食べました。

さらに、中には潰さずカットしたあけの金時も入っており、食感にアクセントが加わります。

カットした断面。サイコロ状のあけの金時が入っているのが見えるでしょうか？

お味の方も、サツマイモの優しい甘みという感じで非常に上品。ボリューム感もあるので、みんなで分けて食べるのにもピッタリです。

あけの金時の味を楽しんでみたい、という人はぜひお試しあれ！　通販での販売もありますよ。

[ほくときらり]