地元の素材を生かしたお店がたくさんある八ヶ岳エリア。富士見町のキャトル・セゾンさんもそんなお店のひとつです。

富士見町の菓子工房 キャトル・セゾンさん。店舗も雰囲気があって素敵ですよ。

キャトル・セゾンさんはヨーロッパでお菓子づくりを学んだオーナーが営む、ケーキなどのスイーツのお店。実は先日、ハチ旅のスタッフの誕生日をお祝いしたのですが、そのときのケーキ選びでも真っ先に候補に挙がったのがこのお店でした。地元の定番のひとつなんです。

地元の卵や牛乳に加え、イチゴやぶどう、りんご、アンズなど季節ごとの地元の果物を使ったケーキやタルトで人気のお店なんです。なかには、トマトのタルトのようにちょっと珍しい品もあるんですよ。

誕生日用にオーダーしたケーキも、もちろんいろいろなフルーツが！　秋ということでぶどうなども乗っていました。

デザインスタッフ・Sの誕生日祝いでオーダーしたケーキがこちら。

サプライズでケーキを持っていくと、ややわざとらしい感じで喜んでくれました。

今の時期だとイチジクのタルトやカボチャのプリン、アップルパイなどがお店に並びます。店内には小さなカフェスペースもあるので、持ち帰りだけでなく、旅行で近くに立ち寄ったときはぜひ立ち寄ってみてください。八ヶ岳の旬をスイーツで楽しめますよ！