自家の畑で収穫したそばを天日干しして挽いた粉で打つ十割そばは野性味を感じさせる力強さです。畑で採れたばかりの薬味と自家製の漬物、木製の切りだめで提供される「もりそば」とすべてが味わい深く、田舎のおばあちゃんの家そので、甲斐駒ケ岳を望みながらいただく田舎らしい風情は一見の価値がありますよ。予約制になりますので、お越しの際は電話予約をお願いします。