蕎麦 Hajime

東京、シンガポールでフレンチのシェフとして経験を積んだオーナーが2018年4月にオープンしたお店です。メニューはコースのみでランチコース(2,600円)とディナーコース(5,000円*当日OK、8,000円*要予約)があり、食材は地元や全国各地で契約している生産者から取り寄せています。そばは細打ちの十割蕎麦でこしがあり、さっぱりしたつゆが絡む上品な味です。食器や盛り付けなど目でも楽しめるコース料理は、記念日やお祝いのディナーにおすすめです。

店舗・スポットデータ

住所
山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1223
電話番号
050-3550-0423
営業時間
【昼】11:30~14:00
【夜】18:00~20:00
定休日
火曜日
料金例
ディナー 5,000円コース※当日OK 8,000円コース※要予約(税抜)
ランチ 2,600円(税込)
駐車場
6台
詳細ページ
https://www.facebook.com/%E8%95%8E%E9%BA%A6-Hajime-505672049834701/

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