全国JR路線の頂点「JR鉄道最高地点」標高1,375ｍに位置する「八ヶ岳グレイスホテル」は日本三選星名所の八ヶ岳・野辺山高原にあるリゾートホテルです。
毎晩開かれている「星空観賞会」では星の解説を聞きながら夏は天の川、春夏冬の大三角、秋の大四辺形、冬はオリオン座など、1年中スターウォッチングを楽しむことができます。
すべての客室から八ヶ岳連峰を一望することができ、朝焼けに映える山々や、夕映え時には幻想的なパノラマといった絶景が魅了します。一部の部屋には天体望遠鏡が設置されていて部屋から星空を観察できるのもこの宿ならではの楽しみ方です。