長野県下諏訪町の夜カフェ・タロウ珈琲弐号店さんで行われる、お酒を楽しむイベント講座。
レストラン、居酒屋、バーなどさまざまな飲食店を経験してきた鈴木愛蔵さんが講師になり、お酒の楽しみ方を教えてくれます。
ボジョレー・ヌーヴォー解禁日を目前に控えた11月10日はワインがテーマ。「ボジョレー」と、ボジョレーのワインで使われる品種「ガメイ」を中心に、ワインについて解説します。もちろん話を聞くだけでなく、実際にワインも楽しみます。ガメイ種に合うお好み焼きがセットで提供されますよ。
冬が近づく11月24日は、ホットカクテルについてのお話。ココアやホットミルク、コーヒーなどにちょっぴりリキュールを加えて楽しむ、大人の味わいを教えてもらいます。ホットカクテルには欠かせないスパイスのお話もありますよ。スタンダードなホットカクテルを楽しみながら、自分好みのカクテルをつくっていきます。