こだわりのパン屋さんも多い八ヶ岳エリア。店頭販売などだけでなく、通販で買うこともできるお店もあります。

八ヶ岳まで来なくても食べられるので、おうちで八ヶ岳の味を楽しんでみてください。

Vapeur

八ヶ岳の麓、森のなかの小さな小屋で自家製酵母のスチームマフィンやスコーンをつくっているお店。サンメドウズ清里やパノラマ市場、ひまわり市場といった地元のスポットだけでなく、GAIAお茶の水店など東京のお店でも商品を販売しています。オンラインショップもあり、卵や油、乳を使わないマフィンや、卵不使用のスコーン、八ヶ岳産の野菜などを使ったグラノーラといったこだわり商品をセットで購入することができます。八ヶ岳産の旬の野菜や果物もたっぷりのマフィンやスコーン、この機会に味わってみてください。

スチームマフィン。

スコーン。

おうちパン屋Hands hands

八ヶ岳エリアの名物スーパー・ひまわり市場など、いろんなところでパンを販売しているおうちパン屋Hands handsさん。店舗営業は現在お休み中ですが、4月29日から5月10日にかけてパンセットの予約販売が行われます。食パンやカンパーニュといった定番から、子どもに人気の「くもパン」、さらにおまけの惣菜パンや菓子パンなど、いろんなパンが入ったセットが大小2種類販売されます。休業中の店頭でのお渡しに加え、発送もOK。常温だと3日ほどの消費期限ですが、冷蔵庫なら約1週間、冷凍なら約1か月保存できるので、ちょっとずつ食べたいという人も楽しめますよ。なお、予約はお渡しもしくは発送の3日前まで。店頭受け渡しの場合は受け渡し時間は相談してください。

パンセット大。

パンセット小。

ゼルコバ

New！
2016年に東京・立川から山梨県北杜市に移転してきた人気店。2種類の天然酵母、国産の小麦粉などなるべく安全で身近な材料を使い、溶岩窯で焼き上げるハード系のパンで知られています。現在、パンセットの発送を受付中。2,000円のセットと3,000円のセット2種類を注文で電話注文で受け付けています北杜市の場合は配達も相談に乗ってもらえるそうですよ。予約や発送は営業日に加えて、週の最初の営業日の前日も受けられることが多いそうなので、注文したい人はFacebookなどで営業日を確認してみてください。

パンとお菓子 akikki

New！
天然酵母のパンやお菓子のお店。国産小麦を使ったパンや焼き菓子を販売しており、現在メールで通販を定期的に受け付けています。「酵母スコーン旬の狭間便」、「チョコとスーパーフードの共演便」など、発送日ごとに違ったセットを受け付けています。5月からは「きき小麦酵母スコーン便」もスタート。複数のスペシャルな小麦を使ったスコーンがセットになった贅沢セットです。早めの完売も多いので、気になる人はマメにFacebookをチェックしてみてください！

スコーンの例。

パンの例。

野菜パンの店 ド・ドウ

山梨県韮崎市で、地元産の野菜にこだわっていろんなパンをつくっている人気店。お店の名前にもなっている野菜パンが名物で、生地自体やクリームにほうれん草やカボチャなど、そのときどきの旬の野菜が使われています。野菜を使ったパンというと、クセがありそうと思われるかもしれませんが、もともと野菜が苦手な子どもに食べてもらおうと焼きはじめたのがスタートで、野菜嫌いの子どもでもおいしく食べられるパンをつくっています。野菜の食パンをはじめとしたド・ドウさんのパンがいろいろ入ったセットや、フランスパンの生地で、クロワッサンのようにバターと生地を織り込んだクラッサンロールなどを通販で購入可能。さらに5月7日まで期間限定で、おうちご飯を応援するスペシャルセットも特別価格で販売していますよ。八ヶ岳の野菜をパンで生活に取り入れてみてはいかがでしょう？

ド・ドウのお楽しみパンセット。

クラッサンロール　ド・ドウ　～トマト～。

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