八ヶ岳の名水の恵み

八ヶ岳高原・南アルプスは、清らかな水の源流や湧水群が点在するエリア。「日本の名水百選」、「平成の名水百選」にも選ばれた日本有数の自然環境から名水が生まれます。そんな名水による大きな恵みが、八ヶ岳のそばと温泉です。

八ヶ岳エリアでは、秋になると車窓からも真っ白なそば畑が見えます。冷涼な気候と日照時間の長さ、昼夜の寒暖差、土壌などがそばの栽培に適しているため、昔からそばづくりが盛んに行われてきました。さらに、そばを育てるのにはもちろん、そば打ちや茹でるときにも使われる水にも恵まれていることから、職人たちが営むこだわりの名店が数多く集まっています。

真っ白なそば畑。

また、八ヶ岳山麓はフォッサマグナと呼ばれる巨大な陥没地帯から湧出する源泉を持つ温泉がたくさんあります。多様なミネラル成分を含む塩化物泉や炭酸水素塩泉、名湯に多く見られる単純温泉、世界屈指のラジウム含有率の温泉など、さまざまな泉質が楽しめますよ。温泉から望む雄大な山々、夜の露天風呂から見る星空も美しく、ロケーションのよさも大きな魅力です。

人気のそば屋や温泉が27店舗も参加！

そんな八ヶ岳のそばと温泉をめぐって楽しむ「八ヶ岳そばと温泉巡り2024-2025」が、10月12日からスタートしています。

14店舗のおそば屋さんと13店舗の温泉が参加するスタンプラリーとなっているこのキャンペーン。スタンプ4個以上から抽選に応募することができ、8個以上、20個以上と数が増えるにつれて、応募できるプレゼントの内容がレベルアップしていきます。プレゼントには、“そばと温泉が楽しめる特別セット”、温泉入浴券、食事券などが用意されているのでお楽しみに！

おそば屋さんの参加店舗。

温泉の参加店舗。

なお、スタンプラリーのシートはイベントのパンフレットに付いているので、北杜市、富士見町、原村のそれぞれの八ヶ岳観光圏内の観光案内所、道の駅、観光施設・宿泊施設などからゲットしてくださいね。

肌寒くなってくるこれからの季節に、八ヶ岳エリアの名水の恵み“そば”と“温泉”を巡る旅に出かけてみませんか？

[八ヶ岳そばと温泉巡り2024-2025]