原村にある八ヶ岳自然文化園。広い園内にはお散歩をしにきたり、プラネタリウムやパターゴルフなどを楽しむ人がやってきています。また、マーケットイベントなどの会場になることも多いスポットで、特にグリーンシーズンはいろんな人で賑わいます。
そんな八ヶ岳自然文化園にはレストランもあるのですが、この春、このレストランがリニューアルするんです。
新しく生まれ変わるレストランの名前は「フレンチデリ&カフェ 『K』原村」。食事ができるのはもちろん、文化拠点にもなるレストランというコンセプトを掲げており、グランドオープンのときには本棚も用意され、いろんな本を読みながら休憩できたりもするようになる予定なんだそうです。
お箸で割れそうな頬肉のワイン煮などこだわりメニューでお出迎え
今週4月20日からはお試し的に営業をスタートし、4月27日からプレオープン期間に突入。6月30日にはメニューなども出揃ってグランドオープンを迎える予定となっています。
今週はお試し営業を控えて準備が進められています。いくつかですが、これからの営業に向けてメニューの試食も行われました。
ハチ旅スタッフもそんな試食会にちょっとだけお邪魔してきました。
この日の試食ではカレーやハンバーグ、牛頬肉のワイン煮といったメニューが並びました。
試食でいただいた牛頬肉のワイン煮。柔らかい！
まだ内容などは調整しているということでしたが、どれもお味は絶品！ レジャー施設内のレストランというと簡易的なお店というイメージがあるかもしれませんが、ここはこだわりのお店といった感じです。牛頬肉のワイン煮はお箸で切れそうなくらいの柔らかさでしたよ。
ハンバーグは豚肉を多めに使っているそう。厚めのふわっとしたタイプです。こちらも試食で人気でした。
こちらはカレー。ちょっとスパイシーな味に仕上がっています。
まだしばらくはメニューも限られたお試し期間ではありますが、原村でご飯に迷ったらぜひ立ち寄ってみてください！
【リニューアルの様子はウェブメディア・ハチモットでもレポート中！】
八ヶ岳自然文化園レストランリニューアルレポ①
http://8mot.com/culture/10845/
八ヶ岳自然文化園レストランリニューアルレポ② 物置×オブジェ=薪小屋？！
http://8mot.com/culture/10905/
八ヶ岳自然文化園レストランリニューアルレポ③ 店長：伊藤拓也さん
http://8mot.com/culture/10951/
[フレンチデリ&カフェ 『K』原村]
- オープン
- プレオープン＝2018年4月27日（金）
グランドオープン＝2018年6月30日（土）
※2018年4月20日（金）より試験オープン - 住所
- 八ヶ岳自然文化園（長野県諏訪郡原村17217-1613）内
- 営業時間
- 平日＝11:00〜18:00（L.O.＝17:30）
金土日、祝前日、祝日＝11:00〜21:00（L.O.＝20:30）
※7月〜9月は11:00〜21:00 - 定休日
- 火曜日（7月〜9月は無休）
