秋の味覚のひとつがぶどう。そして、ぶどうの収穫期はワインの仕込みがピークになる季節です。ワインづくりも盛んな八ヶ岳エリアでは、ワイン関連のイベントも多くなってきます。

10月12日に行われる「畑とワインとフレンチの調べ」もこの時期ならではのワインイベント。山梨県のマルス穂坂ワイナリー協力のもと、ワイナリーの農場見学や仕込みの体験、セミナー、試飲を楽しみ、最後はロイヤルホテル 八ヶ岳でメーカーズディナーを楽しみます。

メーカーズディナーとは、ワイナリーなどが行うワインと料理のマリアージュを楽しむディナーのこと。今回はマルス穂坂ワイナリーとロイヤルホテル 八ヶ岳のシェフとソムリエが協力し、穂坂産ブドウで仕込んだワインとフレンチによるディナーを提供しますよ。

半世紀以上の歴史を誇るマルス山梨ワイナリーが、2017年秋に新設したのがマルス山梨ワイナリー。農場や醸造施設に加え、ショップやワインバーのあるビジター棟があります。

ワイナリーツアーとディナーでワインをたっぷり楽しめる1日。24名限定のツアーですので、気になる人はお早めにどうぞ！

[畑とワインとフレンチの調べ]