2021年7月30日(金)〜7月31日(土)、長野県茅野市の宿泊施設・タイニーガーデン蓼科にとんかつ屋「つかんと」のポップアップレストランが登場！　フレンチの手法を生かした他では食べられない極上のとんかつを、キャッシュオン形式でカジュアルに楽しめます。

八ヶ岳山麓に集まる美味しいモノ・ヒト・コト。
畑やものづくりを楽しむ人たちで集い営むマーケットです。
6月〜10月の第３日曜日に開催します。

2021年7月11日（日）、長野県富士見町のカゴメ野菜生活ファームで初の試みとなる音楽イベント「Farm Festival」が開催。
昼開催の「おきらく生演奏タイム」（入場無料・予約不要）と、夜開催の「夕映えディナーコンサート」（有料・要予約）の二部で構成されています。

2021年7月3日（土）、長野県原村のデリ＆カフェ「K」で音楽ユニット「ULULU（ウルル）」の結成記念ライブが開催されます。

ULULU（ウルル）は、八ヶ岳を舞台に活動するミュージシャンKURI（Katsu&Miho）と、アフリカ民族楽器奏者のKuma-changによる新ユニット。アフリカの楽器にアイルランドの笛やギター、ヴォイス、ポエトリーリーディングを織り交ぜながら、誰もが楽しめる「なつかしい未来の音の形」を奏でます。

2021年6月26日（土）と 7月24日（土）、茅野市の蓼科高原バラクライングリッシュガーデンで、初の野鳥観察会が開催されます。

集合は午前6時30分。早朝のガーデンを貸し切り、日本野鳥の会から講師を招いて野鳥を観察。その後はテラスで本格的なイングリッシュブレックファストの朝食を楽しみます。

​​2021年8月8日（日）、山梨県北杜市のスパティオ小淵沢敷地内特設会場にてヴィーガンマルシェ「Vegan Forest 2021」が開催されます。​

2021年6月3日（木）〜7日（月）、長野県蓼科高原の英国式庭園・バラクライングリッシュガーデンで、1年間で最大のイベント「バラクラフラワーショー」が開催されます。

5月29日（土）に、長野県の蓼科湖畔の宿泊施設・HYTTER LODGE & CABINSにて「ワインとキャンプと温泉と！」が開催されます。源泉かけ流しの温泉とキャンプが楽しめる場所で、バーベキューやワインなどが堪能できるプランです。